《親愛的，今天吃什么？》，這是車厘子（微信公眾號：autochelizi）美食版塊下的一個最新欄目，它同時也是《食間簡史》欄目的姊妹篇。

    和心愛的人美美地吃上一頓，是年輕人增強感情的妙招。在到處都是吃吃吃的年代，拴住TA的心，不能總靠自己的廚藝。開著車，牽著手，聽著音樂，愛著所愛，尋遍廣州美食，拴住另一半的胃，也就拴住了他們的未來。

    所以，本欄目主要針對年輕人，定期發(fā)掘廣州乃至周邊地區(qū)年輕、時尚、個性的美食，這些美食可以是網(wǎng)紅店，也可以是低調(diào)的路邊店?？梢允歉叽笊系拿灼淞植蛷d，也可以是奇形怪狀的粵地美食。

    所以，跟著我們，為您的另一半，感受味蕾最美的感動。如果你還在猶豫，那么，一起來看《親愛的，今天吃什么？》

現(xiàn)在的年輕人喜歡最近比較熱門、火爆的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，例如：最近新聞比較熱的、好吃好喝的、很多人去的地方，換句話說：哪人多，去哪！

前些日子，廣州米其林指南發(fā)布后，羊城一些有名的餐廳一夜秒變網(wǎng)紅店，年輕人們趨之若鶩，生怕錯過了美食。

這次，車厘子帶你去追的并不是那些昂貴不接地氣的“米其林”一星餐廳，而是米其林“必比登餐廳”，經(jīng)濟實惠，人均不超過200。

畢竟，現(xiàn)在務實的廣州年輕人并不一定只喜歡高檔餐廳，他們還鐘情于小吃，吃不飽，但能去不一樣的地方，吃不一樣的東西，感受不一樣的味道。

出發(fā)，尋找羊城的“必比登餐廳”！這次的車厘子記者要去的餐廳都集中在廣州的老城里面，要想找到這些“大隱隱于市”的低調(diào)餐廳，必須查好具體位置再導航去，不然只知道大概位置，這些小店只會讓你找到懷疑人生。

這次車厘子的座駕是廣汽傳祺全新GS4，這下算是幫了吃貨的大忙。GS4配備了最新的“祺云概念”智聯(lián)系統(tǒng)，一句“你好，小棋”輕松喚醒系統(tǒng)，“導航去達楊原味燉品”，瞬間彈出幾個選項讓你選擇。你們會詫異，有著手機導航不用，為什么要用車載的導航？

這套“祺云概念”智聯(lián)系統(tǒng)，里面配備了“雙地圖”——高德地圖和騰訊地圖，還有OTA遠程升級功能，并不存在以前的車載導航地圖過時的尷尬問題。而且里面的“騰訊我的車”的集結功能很有新意，可通過車輛設置集結號及集結地點，然后通過微信轉發(fā)集結邀請或直接在車機端輸入集結號加入集結，就可以直接導航到集結點，同時也能實時查看其他小伙伴們的位置，組團去追“網(wǎng)紅店”并不是夢。

由于這次去的達楊原味燉品店是在越秀區(qū)，屬于廣州市中心的老城區(qū)內(nèi)，紅綠燈較多，走走停停，甚是無聊。所以，路上還是聽聽歌來打發(fā)一下時間吧。

于是就有了下面這些簡單的對話。

車厘子：“你好，小祺”，“我要聽歌”。

小祺：“我準備好了一首卡路里放給你聽”。

車厘子記者心想：這是在提醒我要記得減肥嗎？

然后，車厘子記者立馬按了下一首。

達楊原味燉品店，已經(jīng)開業(yè)三十余年，專賣燉品的老字號，店鋪雖小，但人氣超旺，主要是用料十足，火候老道，價格親民，在沒有進入米其林“必比登餐廳”的名單時，天天都是排長隊，進名單之后，隊伍就更長了。

廣東人喜歡喝湯，特別是那些熬著久已的濃湯，煲湯材料的味道已經(jīng)融合在一起，湯是精華所在。這里的招牌是“原只椰子燉竹絲雞”。椰子里面有雞、枸杞等材料，打開蓋，椰子的香味撲鼻而來，車厘子顧不上拍照，立馬先嘗了一口。第一口湯味道有點獨特，后面越喝味道越濃郁，很鮮，喝完之后，車里子感覺整個口腔里還留有那股味道，感覺棒極了。

燉湯需要時間熬制，才能將各種材料的精華提煉出來，融合在一起。而“祺云概念”智聯(lián)系統(tǒng)也是一樣，它里面有騰訊地圖、高德地圖、科大訊飛語音，將這些好的功能整合起來，自如使用，讓年輕人“嘗”到一口鮮湯。

達楊原味燉品店的同一條路上，也有著米其林“必比登餐廳 ”，同樣也是老字號，而且廣為人知——老西關瀨粉。

瀨粉，是廣州人“貪食”且勤儉的智慧產(chǎn)物。相傳舊時，廣州物質(zhì)缺乏于是廣州人把隔夜飯風干或曬干打磨成米粉撞成稠度適中粉漿，然后用漏勺把米漿“瀨”進沸騰水煮，這就是“西關瀨粉”的雛形。

一碗傳統(tǒng)的老西關瀨粉，用稻米打磨后制成粗粉條，豬油渣，冬菇粒，蝦米和瑤柱下鍋，“禮”才算成。用生粉和米粉開半碗漿，才帶來的濃稠感，每口濃郁中，透著淡淡油渣香。

除了瀨粉，它的水菱角也非常出名。一碗傳統(tǒng)的水菱角，制作手法更是藝術，美麗均勻的形狀只用一雙筷子就成型。水菱角的清甜，比瀨粉來得更圈粉，滋溜滋溜的可以一口氣吃掉十幾個。此時此刻，車厘子記者已經(jīng)飽了，相比之下，一旁的年輕人還想著等下還去哪吃…

這些老店在還沒有上名單之前，車厘子還不為所知，反而知道喜茶、一點點、探魚等網(wǎng)紅店，但這并不是說這些老店比不上這些網(wǎng)紅店，相反，這些老店更有底蘊，更值得關注，去品嘗。

廣汽傳祺也是同樣，經(jīng)過了多年的歷練，一直堅持著自創(chuàng)，旗下的GS4剛出道時一度成為了爆款，引起眾人對它、對自主品牌的關注，現(xiàn)在全新GS4配備了“祺云概念”智聯(lián)系統(tǒng)，走上智能科技的道路，就好像以上的老店上了米其林的“必比登餐廳”名單，如虎添翼，走的更好。