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Drive-in,對于我們來說更熟知的翻譯恐怕是“得來速”,然而 Drive-in 不止是汽車餐廳,還有汽車影院等一切人們可以不下車就能享受到服務的地方。老實說,這太酷了!
Drive-in 餐廳在美國曾經紅極一時。食客們把車開進停車場,服務生們會踩著旱冰鞋到顧客車旁點單,當然也會采用同樣的方式送餐。部分規(guī)模大一些的汽車餐廳還設有汽車影院,顧客們不用下車便能有吃有喝還有電影看。
還有一種叫做 Drive-through 的汽車餐廳。食客們要開著自己的車排隊穿過點餐通道,通過麥克風喊話與店員溝通完成訂單,最后在取餐窗口付款拿走美食 - 這更像我們熟悉的“得來速”。(下圖:夜晚的麥當勞 Drive-in 餐廳,攝于約 1930 年代)
有記載的第一家 Drive-in 餐廳名叫“Kirby's Pig Stand”,1921 年在美國得克薩斯州達拉斯開業(yè)。Drive-in 這種形式在 20 世紀 50-60 年代發(fā)展到巔峰,但到了 70-80 年代逐漸被 Drive-through 形式取代。(下圖:1931 年,在美國華盛頓州西雅圖開張的 The Montlake Drive-In Market;位于夏威夷的 Kau Kau Korner Drive-In,攝于約 1940 年代)
究其原因可能是因為人們的工作和生活節(jié)奏越來越快,汽車保有量也越來越大,Drive-in 的服務方式沒辦法適應現代的經營概念,也沒有足夠規(guī)模的停車場來容納客人了。
至于汽車影院,既然沒時間和必要在停車場里吃東西,人們也就不愿意擠在車里透過擋風玻璃看電影了。(上圖:一對夫婦和他們的小兒子在 1941 款別克 Buick coupe 轎車里看電影)
目前還在運營的 Drive-in 汽車餐廳在美國佐治亞州的亞特蘭大大學。(上圖:Andy's Drive-In 汽車餐廳,攝于約 1941 年)
上圖:美國加利福尼亞州好萊塢的一家 Drive-in 餐廳,攝于 1942 年;下圖:一位女侍者站在餐廳門前,休斯頓,得克薩斯州,攝于 1945 年
下圖:兩位先生在 Simon's Drive-In 餐廳點餐
攝于 1948 年
下圖:The A & W Drive-In 餐廳
攝于約 1950 年代
下圖:某家麥當勞 Drive-In 餐廳,攝于約 1950 年代。這場景,太夢幻了!
下圖:位于加利福尼亞州南部的 Bob's Big Boy 汽車餐廳
攝于 1952 年
下圖:位于紐約布隆克斯的 Whitestone Bridge Drive-in 汽車餐廳,這里的汽車影院從 1949 年開始經營到 1983 年。
下圖:位于美國密蘇里州文茨維爾的 White Castle 汽車餐廳,攝于約 1960 年代
本文所分享之照片攝于 20 世紀 30-60 年代,記錄了汽車餐廳的黃金年代。盡管這樣的汽車文化距離我們很遙遠,但我們可以從這些老照片中體會流逝的歲月!如果現在還有汽車餐廳或是汽車影院,你會經常去消磨時光么?(下圖:位于美國愛達荷州博伊斯的 The Red Steer Drive-In 汽車餐廳,攝于約 1960 年代)
轉自愛車模精選
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