每年6月公布的全球烈酒品牌報告出來了。全球威士忌排行榜（除蘇格蘭外，蘇威有單獨(dú)的排行榜）引起了兜叔的注意——美國威士忌竟然占了半壁江山！而日威也拿了三席。

我們先來看看2018年世界威士忌全球銷量排行榜前十名。

10、美格Make's Mark

產(chǎn)地：美國

9、三得利托利Suntory Tory's

產(chǎn)地：日本

8、愛威廉Evan Williams

產(chǎn)地：美國

7、施格蘭七Seagram's 7

產(chǎn)地：美國

6、Nikka黑牌Black Nikka

產(chǎn)地：日本

5、角瓶

產(chǎn)地：日本

4、皇冠Crown Royal

產(chǎn)地：加拿大

3、尊美醇Jameson

產(chǎn)地：愛爾蘭

2、占邊Jim Beam

產(chǎn)地：美國

1、杰克丹尼

產(chǎn)地：美國

怎么說呢？撇開蘇威不談，雖然美威在全球范圍無論是銷量還是影響力都相當(dāng)不錯，但在中國市場的知名度不算很高，人們熟悉的可能也就是杰克丹尼了。

但美威的崛起，是有它的道理的。

蘇格蘭威士忌全球聞名，它的風(fēng)格可以以地域來區(qū)別，著名的六大產(chǎn)區(qū)如低地的簡單清新，艾雷島的重泥煤味等。

蘇格蘭島嶼的風(fēng)土與荒蕪，造就了顛倒眾生的蘇格蘭威士忌。

如果說蘇格蘭威士是最傳統(tǒng)的風(fēng)味，那美國威士忌則是以獨(dú)特性傲立世界。除了地域的區(qū)別，美威還有獨(dú)樹一幟的釀造工藝，以及區(qū)別于其他國家的原料選用。

就說原料，世界上大多著名的威士忌用的是麥芽，但美國盛產(chǎn)玉米、黑麥，所以它們順理成章的成為了美威的原料。

美國獨(dú)特的物產(chǎn)和氣候，造就了美威與眾不同的個性。

美國聯(lián)邦法律甚至規(guī)定，必須滿足下面三個條件才能稱之為波本威士忌：原料中玉米的比例要占51%-79%；酒精度控制在40-80度之間；必須用內(nèi)部燒焦的橡木桶儲藏2年以上。而且，肯塔基州當(dāng)?shù)卮罅康氖沂瘞r層地貌，讓水經(jīng)過了石灰石的過濾，水質(zhì)也是相當(dāng)獨(dú)特。

波本威士忌是威士忌家族一支龐大的分支。

而杰克丹尼的威士忌在裝瓶前，還要用特殊的楓葉木炭過濾酒液，使得田納西州威士忌帶有更加順滑的口感。

說了這么多，也許你想知道，在2018年銷量排行榜TOP10中的5款美威，都有什么特別之處？

杰克丹尼

杰克丹尼是大牌，就算沒去過夜店，玩過酒吧，即便是在很多KTV的酒單上也常見。

不過，兜叔覺得用它勾兌綠茶什么的是浪費(fèi)了，純飲就好，適合當(dāng)口糧！當(dāng)然，你在夜店里喝的杰克丹尼是真是假也不好說，這個另算了。

美格Make's Mark

你能想到嗎，創(chuàng)立于1953年的美格酒廠，現(xiàn)在是美國國家級文化遺址，跟我國的茅臺地位差不多。

美格標(biāo)榜手工釀造，奉行“使用最好的原料，手工進(jìn)行少量生產(chǎn)”的價值觀。所以，每一瓶美格的瓶口都是用手工做的紅色蠟簽。它堅持采用70%玉米、16%小麥和14%麥芽的原料比例，甚至它的谷物粉碎和蒸餾度數(shù)設(shè)定都是沿用最古老的標(biāo)準(zhǔn)。

愛威廉Evan Williams

Evan Williams號稱是肯塔基第一家生產(chǎn)威士忌的古老酒廠。

它家的單桶珍藏威士忌很有特色，由玉米和黑麥調(diào)配而成，香氣復(fù)雜，既有黑麥的辛辣，也有玉米甜蜜的風(fēng)味。這也可以看出，由于原料多樣化，不同的原料調(diào)配造就了波本威士忌多元的風(fēng)味。 

施格蘭七Seagram's 7

Seagram's 7的特別之處在于，它是一款口味十足的美國黑麥威士忌，也稱裸麥威士忌。

它必須用不得少于51%的黑麥及其它谷物釀制而成，酒液呈琥珀色，口感較為濃郁，在中國市場非常少見。另外，雖然它是美國威士忌，不過被英國帝亞吉?dú)W所擁有。

占邊Jim Beam

Jim Beam用一定比例的黑麥調(diào)制，再用自家培育的酵母發(fā)酵，創(chuàng)造出Jim Beam家的獨(dú)特風(fēng)味。

Jim Beam有兩種，一種是白占邊，價格便宜，適合入門。而黑占邊在國內(nèi)比較少見，屬于高檔威士忌，曾經(jīng)獲得過不少榮譽(yù)。

美威普遍價格不貴，非常適合入門。如果你想了解蘇威以外的世界，又覺得日威價格虛高不劃算，那么從美威下手最合適不過。