關(guān)注并標(biāo)星「無(wú)道不孤」

收獲有態(tài)度的旅行

據(jù)阿聯(lián)酋《海灣時(shí)報(bào)》21日消息，2020年迪拜世博會(huì)推遲一年舉行，即推遲到2021年10月1日至2022年3月31日，并保留「2020年迪拜世博會(huì)」的正式名稱。

2021年的迪拜，190個(gè)國(guó)家將在這里展示最新的研究成果，陳列著下一代構(gòu)想的未來(lái)博物館，也將開(kāi)放。

這個(gè)一半海水，一半沙漠；一半現(xiàn)代，一半傳統(tǒng)的城市，必將帶給人無(wú)盡的想象。

今天的迪拜，被游客用得最多的形容詞就是「富?！?、「創(chuàng)新」和「活力」，我們一直以為是「石油」成就了迪拜， 卻忽視了這由摩天大樓和復(fù)合式購(gòu)物中心鑲砌成的城市，在奢華的金縷玉衣之下，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化。

                 

綠洲體驗(yàn)營(yíng)和沙漠原住民say hi

 

時(shí)光倒流5000年，在青銅時(shí)代，迪拜已經(jīng)有人類居住的痕跡。從沙漠游牧民族延伸而來(lái)的貝都因人（Bedouin），在這片金色的沙丘上已生活了幾個(gè)世紀(jì)。

Bedouin在阿拉伯語(yǔ)可譯作「居住在沙漠的人」，他們穿梭阿拉伯沙漠，被不少阿拉伯半島的國(guó)家與地區(qū)視為原住民，迪拜也不例外。

游客可以參加Al Marmoom Bedouin Experience（馬蒙沙漠貝都因人文化體驗(yàn)）活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)迪拜酋長(zhǎng)國(guó)的文化遺產(chǎn)和沙漠的奧秘。隨傳統(tǒng)的駱駝車隊(duì)穿越金黃色的馬蒙沙漠，回到1920年的迪拜。

馬蒙沙漠保護(hù)保護(hù)區(qū)占迪拜總面積的10%，是阿聯(lián)酋最大的未被破壞的自然保護(hù)區(qū)。占地40公頃，灌木叢生，土地肥沃，是200多種本地鳥類、158種候鳥的家園，還有10多公里的湖泊。

 

當(dāng)你到達(dá)沙丘中的一個(gè)隱蔽地點(diǎn)，可以與貝都因人和他們心愛(ài)的隼（Falcon）和阿拉伯獵犬（Saluki Dog）一起欣賞獵鷹表演。

貝都因人視它們?yōu)樽罴汛颢C伙伴，甚至?xí)楂C犬的命名而費(fèi)煞思量，重視程度媲美真正的家庭成員。

 

你也可以在馬蒙沙漠自然保護(hù)區(qū)腹地的傳統(tǒng)貝都因式村莊小憩，了解貝都因人日常習(xí)俗和文化傳統(tǒng)。

以全天然物料搭建的貝都因文化村，分為幾個(gè)部分：首先是駱駝?？颗c休息的位置；接著是以石頭堆砌成的火爐，用以烹煮阿拉伯咖啡迎賓，接過(guò)加入肉桂、豆蔻、丁香等香料的咖啡后，可以了解這個(gè)游牧民族帳篷生活的傳統(tǒng)；

與生活區(qū)連接的，是戶外烹飪區(qū)，數(shù)個(gè)由石頭堆成的爐頭上燉著大鍋大鍋的肉和飯，旁邊還有貝都因婦女在炸粉團(tuán)，粉團(tuán)如乒乓球般大小，配上椰棗糖漿及芝麻，就是傳統(tǒng)甜點(diǎn)Luqaimat。

 

 

此時(shí)的你，像一個(gè)真正的貝都因人般席地而坐，在地板上享受盛宴，用手品嘗美食，席間聽(tīng)他們講述世代相傳的美妙傳奇故事。

夜晚還能觀星，了解貝都因人怎么依靠星星來(lái)講故事和導(dǎo)航，仿佛回到《天方夜譚》的浪漫年代。

 

                 

舊城古宅的美食 邊學(xué)邊吃

 

貝都因人來(lái)沙漠，當(dāng)他們開(kāi)始在迪拜河沿岸定居時(shí)，成為阿聯(lián)酋人后，生活習(xí)慣也因應(yīng)環(huán)境發(fā)生了改變。

迪拜舊城區(qū)的Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding，正是為了讓游客了解阿聯(lián)酋人生活而設(shè)立的。

這里定期舉辦多種文化活動(dòng)，比如參觀清真寺、舊城區(qū)徒步、養(yǎng)隼文化等，不同深入程度的文化主題都有涉及。

其中，最有意思的是「culture meal文化餐膳」，可以在早、午、晚、以及早午餐、下午五個(gè)時(shí)段來(lái)體驗(yàn)豐富的美食文化。

文化中心的中庭被布置成典型的阿拉伯傳統(tǒng)客廳，大家可以席地面對(duì)面而坐，空間很大，一次可接待幾十個(gè)參與者。

不但有分享者介紹與講述阿拉伯文化、百無(wú)禁忌的阿拉伯藝術(shù)節(jié)Q&A。最令人期待的是，根據(jù)你所報(bào)名的時(shí)段，可以享用一頓他們精心準(zhǔn)備的純正阿拉伯大餐！

一邊了解阿拉伯文化，一邊享用地道阿拉伯美食。

 

服務(wù)人員會(huì)為你遞上一杯餐前喝的阿拉伯咖啡，里面加了很多香料，苦澀切帶有酸味。配上椰棗一起吃就很容易入口。

阿拉伯式的早午餐有面包、甜米線、咖哩雞、香料飯、鷹嘴豆煮辣椒，還有裹著糖漿的炸面包球。

 

 

工作人員介紹傳統(tǒng)的阿拉伯服飾，比如頭巾的用途是防曬和防塵，而這些傳統(tǒng)服侍也是根據(jù)沙漠生活形式演變出來(lái)的。

 

最后的問(wèn)答環(huán)節(jié)也可以讓游客問(wèn)關(guān)于迪拜、阿聯(lián)酋或者阿拉伯的問(wèn)題，哪怕是宗教、政治、經(jīng)濟(jì)、歷史和性別都可以討論。

這場(chǎng)活動(dòng)真正的價(jià)值，除了美食和知識(shí)，最有趣的應(yīng)該是不同意見(jiàn)的碰撞。當(dāng)不同意識(shí)形態(tài)、不同國(guó)籍、不同文化背景的人們坐在一起，歧義被消除、文化被連接，當(dāng)我們能坐下來(lái)真誠(chéng)的溝通時(shí)，問(wèn)題便不再是問(wèn)題。

 

                 

時(shí)光倒流幾千年

重返阿拉伯露天市集

 

如果想感受傳統(tǒng)市場(chǎng)的購(gòu)物體驗(yàn)，可以造訪迪拜的三種露天市集（阿拉伯市集）：香料市集、黃金市集、布料市集。

香料市集有數(shù)十個(gè)攤位，展示美味的香料與香草。雖然攤販非常積極推銷商品，但總是保持親切有禮的態(tài)度。

黃金市集販賣金戒、金手鐲與金項(xiàng)鏈，走入黃金市集，就像走入阿拉伯故事《一千零一夜》的世界，時(shí)尚人士則會(huì)喜愛(ài)色彩繽紛的布料市集。

這里各個(gè)攤位都顯得燦爛耀眼，展示著如彩虹般繽紛的紡織品、披肩與回教女性褲裝，也可以找到適合搭配的鞋款。

德拉香料露天集市（Deira’s Spice Souk）是最為著名的一個(gè)，你可以乘坐一艘名為阿布拉（abra）的傳統(tǒng)木船，享受微風(fēng)吹拂，呼吸著香料市集市場(chǎng)的芳香，在這里可以買到當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一些調(diào)味料，如干檸檬、小豆蔻、紅椒、肉桂、奶酪等等。

阿拉伯香料除了用于食物調(diào)味劑外，當(dāng)?shù)匕⒗诉€用它們來(lái)熏衣服。走過(guò)德拉那一條條風(fēng)景如畫的小巷，這里有專門為詩(shī)人和婦女設(shè)立的博物館，還有一所培養(yǎng)了諸位迪拜領(lǐng)導(dǎo)人的學(xué)校。

香料市集經(jīng)?？梢钥吹絹?lái)自世界各地的頂級(jí)廚師，或是旅居外地的香料專家。他們總是在這里搜羅各種色彩斑斕的香料、大米、水果。在這里閑逛，相信一定會(huì)對(duì)阿拉伯的貿(mào)易特色加深不少了解。

 

金光閃閃的迪拜黃金市集(Gold Souk)讓人睜不開(kāi)眼，這里能買到相當(dāng)便宜的黃金。黃金產(chǎn)品種類繁多，造型特別，用途罕見(jiàn)，令人大開(kāi)眼界！

各類珠寶金飾，造型也非常氣派十足！除了黃澄澄的金子，還鑲有很多很多寶石，工藝精致。

雖說(shuō)這里黃金萬(wàn)兩，卻沒(méi)有看到任何店家裝上鐵卷門。打烊的時(shí)候，就是普通結(jié)束營(yíng)業(yè)。只能說(shuō)，這里的治安實(shí)在太好，伊斯蘭教的信徒非常守規(guī)矩。

 

 

老市集多數(shù)販賣的是紡織品布料，女性衣服飾品，以及游客喜愛(ài)的紀(jì)念品，明信片。如果有些耐心，還可以找到精致絲綢、輕巧的棉布、奇特的棕櫚葉織布和艷麗的莎麗布。

選擇自己喜歡的布料，然后到附近的店鋪請(qǐng)裁縫能為你定制連身裙、阿拉伯傳統(tǒng)女裝長(zhǎng)袍（abaya）、阿拉伯傳統(tǒng)男裝長(zhǎng)袍（kandoura）。大多數(shù)師傅可在短短幾天內(nèi)完成訂單。這也會(huì)是一件特殊的紀(jì)念品！

 

雖然，目前受制于疫情，我們不能親身抵達(dá)迪拜，但身體和靈魂，總有一個(gè)可以在路上。關(guān)注「無(wú)道不孤」，收獲有溫度的旅行。

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