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門(mén)店小參謀丨 ?中石化賣(mài)咖啡，能夠攪局成功嗎？

AC汽車(chē) 2019-09-11 09:39:40

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第051期

既要低頭做事，也要抬頭看路。營(yíng)銷(xiāo)需要新思路，后市場(chǎng)還沒(méi)有玩轉(zhuǎn)的營(yíng)銷(xiāo)，在其他行業(yè)可能已經(jīng)被玩壞了。本期，我們分享跨界案例。

今日話(huà)題：

中石化賣(mài)咖啡的5個(gè)基因

本期分享

來(lái)源：零售商業(yè)評(píng)論 (公眾號(hào)ID：lssync) 略有刪減

9 月 3 日，中石化易捷便利店聯(lián)手連咖啡發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”，首店落戶(hù)蘇州，正式入局咖啡行業(yè)。憑借著中石化的 3 萬(wàn)家加油站，易捷便利店擁有高達(dá)2. 7 萬(wàn)家門(mén)店，按照這規(guī)模，易捷咖啡鋪開(kāi)就是全國(guó)第一了。

而中石化易捷想要打贏這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，憑什么？

我們來(lái)解剖下易捷咖啡的商業(yè)原點(diǎn)模型：本質(zhì)上它是基于消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)打造的。

1、到店和到家，多重模式選擇

易捷咖啡打造的模式圍繞車(chē)主的到店消費(fèi)、加油站為中心的生活圈到家消費(fèi)為核心的新零售模式。

比如，到店快取。從咖啡點(diǎn)單到完成，僅需30秒，交付到消費(fèi)者車(chē)上，整個(gè)過(guò)程僅需1分半鐘。甚至可以提前微信小程序下單，指定某個(gè)加油站進(jìn)行取餐。

再如到家服務(wù)。加油站周邊的消費(fèi)者，可以通過(guò)微信下單，易捷咖啡對(duì)接外賣(mài)平臺(tái)提供30分鐘內(nèi)送達(dá)的到家服務(wù)。

2、92#、95#、98#的場(chǎng)景融合咖啡

易捷咖啡打造了三種不同定位的系列產(chǎn)品，即92#（黑白咖啡）、95#（時(shí)尚特飲）、98#（精品系列），與加油站的場(chǎng)景完美融合，并突出產(chǎn)品現(xiàn)磨的優(yōu)勢(shì)，車(chē)主終于可以不用再喝速溶咖啡。

3、27000個(gè)前置網(wǎng)點(diǎn)的“觸點(diǎn)邏輯”

易捷便利店27259家門(mén)店，占據(jù)了中國(guó)便利店20%的市場(chǎng)份額。這些網(wǎng)點(diǎn)是易捷的觸角，可以快速反應(yīng)市場(chǎng)的變化，這也意味著一旦模式打磨好，迅速攀登中國(guó)規(guī)模最大的咖啡品牌只是時(shí)間問(wèn)題。

4、近億級(jí)的私域流量池

中石化易捷龐大的會(huì)員群體，近億級(jí)的會(huì)員形成了核心壁壘。不用再花巨大的代價(jià)去獲客，這些會(huì)員是易捷天然的私域流量池。

5、互聯(lián)網(wǎng)的快裂變基因

基于中石化易捷已有的龐大流量池，如何激活會(huì)員，推廣咖啡業(yè)務(wù)，并產(chǎn)生復(fù)購(gòu)，這可能將是連咖啡在后續(xù)合作中發(fā)揮最大作用的用武之地。

其實(shí)，國(guó)外成熟市場(chǎng)加油站利潤(rùn)有50%以上來(lái)自非油品業(yè)務(wù)（美國(guó)的加油站平均64%的利潤(rùn)收入來(lái)自加油站的便利店），在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，加油站便利店咖啡幾乎成為一種標(biāo)配。而且加油站爆發(fā)的場(chǎng)景消費(fèi)還遠(yuǎn)不止于此，比如快餐店，甚至還有旅館等。

正是基于加油站的消費(fèi)場(chǎng)景的發(fā)展及無(wú)限想象，易捷構(gòu)建了“人、車(chē)、生活”的新零售生態(tài)圈。

為了打造這個(gè)生態(tài)圈，易捷先后推出了“車(chē)牌付”、掃碼購(gòu)、一鍵加油、無(wú)人值守洗車(chē)、易捷智慧便利店等，再加上現(xiàn)在的易捷咖啡，易捷的新零售版圖已然成型。

「零售商業(yè)評(píng)論」認(rèn)為其將在整個(gè)易捷系中，扮演幾重身份：

流量口。品類(lèi)的差異化，將為易捷系帶來(lái)新的增量，并盤(pán)活原有的流量池，形成多業(yè)態(tài)復(fù)購(gòu)。

利潤(rùn)口。咖啡、茶飲的毛利是相對(duì)可觀的。特別在經(jīng)營(yíng)成本較低狀態(tài)下，易捷咖啡相比起其他業(yè)態(tài)，盈利能力可期。

信息口。未來(lái)的零售會(huì)發(fā)展成為千人千面，咖啡是很好的社交元素，通過(guò)咖啡來(lái)傳播信息，并挖掘更多的潛在消費(fèi)者。

在8月尾，AC汽車(chē)曾報(bào)道了Costco中國(guó)開(kāi)業(yè)，要在5方面重新定義輪胎服務(wù)，跨界打劫后市場(chǎng)業(yè)務(wù)的文章。的確，有時(shí)消滅你的不一定是你的同行。

對(duì)于后市場(chǎng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何將自己置入“人、車(chē)、生活”新零售生態(tài)圈中，成為其重要一環(huán)才是真正值得思考的問(wèn)題。

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