ACW嚴(yán)選，是ACW與一條生活館合作推出的優(yōu)質(zhì)生活欄目。

每周從萬千良品中嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)好物，讓你懂生活，有逼格。

碧根果，是出了名的難剝。每次都會剝得稀碎，甚至還有細(xì)小的果仁卡在殼里，怎么都摳不出來。

不用那么費勁，直接買剝好的碧根果仁就好了呀！

今天，一條生活館就帶來了剝好的碧根果仁，來自品牌“團(tuán)圓人”。

這么完整的碧根果仁，吃起來那叫一個過癮！

關(guān)鍵是一罐里面都是大顆完整的碧根果仁，幾乎沒有碎渣，可見都是精挑細(xì)選的好果仁。

一個個厚實飽滿，長得圓鼓鼓的，料超足。

烘焙后的碧根果仁，呈誘人的焦糖色，新鮮油亮。吃起來更是香、酥、脆。

而且制作過程中，除了極少量的糖、鹽，再無其他添加，保留了堅果天然的風(fēng)味和香氣。

打開罐子，那種新鮮、濃郁的堅果香撲面而來，只有當(dāng)季新鮮采摘的碧根果，烘焙后的果仁，才能擁有這樣熱烈的香氣。

倒一把到嘴里，咔嚓咔嚓，果仁的清香立刻溢滿口鼻。細(xì)細(xì)品味，還有絲絲的咸香、烘焙的焦香，余味又有一些回甘。

碧根果仁不僅好吃，營養(yǎng)還很高。

它含有亞油酸、亞麻酸、以及錳、鋅等各種微量元素，還含有豐富的維生素E。

不僅適合小孩子吃，也很適合辦公一族。

“團(tuán)圓人”碧根果仁，現(xiàn)在一條生活館有售▼

凈含量：138g

限時特惠價：￥46（日常銷售價：￥49）

現(xiàn)在購買還可享：第2件半價

12月19日23:59特惠結(jié)束

這么好吃的碧根果仁，可都是人工一顆顆敲出來的，得來非常不易。

碧根果有很多種類，大中小、圓頭尖頭都有講究。不是所有的碧根果都適合敲開取仁。

我們選的這款碧根果仁，所用的碧根果產(chǎn)自南非，個頭偏小，兩頭較尖，皮很薄。它的肉質(zhì)很細(xì)膩，也更易于敲開取仁。

手工敲仁

敲仁，要用特制的敲仁工具逐一敲開，費時又費力。

一個工人一天只能敲100斤，而且還要挑出壞掉和不夠飽滿的果仁。

二次挑選

取仁后，挑出干癟的、發(fā)黑的、太過潮濕的果仁。工人們還要細(xì)心去除果仁每一條縫里的碎末和夾殼。

烘烤

果仁清洗過后，會加入少量的糖和鹽來調(diào)味，然后就送進(jìn)烘烤箱了。

溫度控制在120℃~140℃左右，經(jīng)驗豐富的師傅可以憑果仁表面顏色來判斷脆度。

冷卻、第三次挑選

烘烤后，會攤在晾床上冷卻，這時候還要再挑一次，過濾掉那些烤焦的、沒熟的果仁。

這時，碧根果仁就算制作完成了。

制作的工廠位于中國堅果重鎮(zhèn)——浙江臨安，在這里注冊的各種堅果企業(yè)和工廠足足有三多百家。

前后對比了一百多家工廠，最后挑了這家。

窗明幾凈，整潔得讓人安心；工藝很成熟，還拿了專利和浙江省不少技術(shù)類獎項；注重原材料的品質(zhì)，不會摻雜劣質(zhì)堅果。

這樣的廠家做出來的碧根果仁，吃起來才放心。

“團(tuán)圓人”碧根果仁，現(xiàn)在一條生活館有售

凈含量：138g

限時特惠價：￥46（日常銷售價：￥49）

現(xiàn)在購買還可享：第2件半價

12月19日23:59特惠結(jié)束