《三十而已》里的三閨蜜

可以沒有愛情，不能沒有閨蜜。

親人和出身我們不能選擇，但閨蜜，我們每個(gè)人都有選擇的權(quán)利。

閨蜜是什么？

總是步伐一致，不會(huì)嫌你太慢或太急；

總是那么有默契，一個(gè)眼神就明了；

 陪你哭同你笑，大大的擁抱溫暖你；

熟知彼此所有喜好，遷就你的壞習(xí)慣；

彼此是最好的造型師，嫌棄直男癌的審美；

在一起放肆地吃，開懷地喝，醉了擠一床；

陪你從校服到婚紗，熬過年少輕狂；

到今天歲月靜好，你我剛好有空；

你陪我自駕，我送你美食。

有閨蜜有美食，日子不愁

時(shí)間：一天

地點(diǎn)：美食名城順德

行程：豬肉婆私房菜----逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)----德云居

策劃構(gòu)想：與好閨蜜出行，一定是最為輕松的。合拍在于，都想行程不要多，不要累，吃也不要過飽，免得降低了美食的感受。反正從廣州出發(fā)到順德也就一個(gè)來小時(shí)車程，吃過翻尋味，常常去就是了。

提醒：順德好吃的實(shí)在太多了，而且菜的份量較大，最好閨蜜人數(shù)要多，這樣可以一次試多幾款菜，不然不過癮的！

這個(gè)鐘點(diǎn)抵達(dá)第一站比較合適，首選大名鼎鼎的“豬肉婆”私房菜，太多菜值得試了，一早去吃，胃能裝得多好多，萬一吃撐了還有大把時(shí)間消化，減肥人士也沒有負(fù)擔(dān)。而且11點(diǎn)來鐘到，不怕滿座沒位，可以慢慢嘆！

豬肉婆”私房菜老店是一間嶺南大宅，青磚馬頭墻內(nèi)，庭院樓閣，小橋流水，池塘錦鯉， 每到飯市，人聲鼎沸，充滿煙火氣。一眼望去，座位還蠻多的，但周末日絕對(duì)還是要爆的。

點(diǎn)菜似乎不用糾結(jié)，照著網(wǎng)上推薦的最火的菜都來一波準(zhǔn)沒錯(cuò)，其他菜閉著眼睛點(diǎn)也不會(huì)失手。

“銀杏豬肚湯”是要預(yù)約的，而且因?yàn)槭且坏缽V東人家的養(yǎng)生名湯、功夫湯而價(jià)格不菲。首先用番石榴葉反復(fù)清洗豬肚十幾次，直至變得清香，其次是用煤爐大火燒開再慢火煲兩小時(shí)，原汁原味沒有加任何調(diào)味品，湯色奶白，香味濃郁，上桌時(shí)灑上白胡椒粒，喝下肚肉質(zhì)的清甜縈繞唇齒間，全身溫暖，胃口也開了。

“叉燒拼燒鵝”實(shí)屬一絕。叉燒與燒鵝都是采用古法瓦缸和果木火炭烤制的，據(jù)說在瓦缸中，燒鵝的麥芽糖分和脂肪油分滴到炭火上，爐火燒得更旺，燒鵝的香氣夾著高溫逼入叉燒肉中，而叉燒的肥油不斷被高溫析出，在瓦缸中轉(zhuǎn)化為脂肪的香味。新鮮出爐的叉燒帶著明顯的焦香，肥瘦相間，又香又嫩。燒鵝也皮脆肉滑，兩種滋味共冶一爐，口味棒極了，唇齒難忘！

“鮮花椒蒸筍殼魚”好吃到停不了口。背朝天的順德蒸魚技法獨(dú)步天下，這款魚更是有了自己的創(chuàng)造，以鮮花椒煉油，使花生油帶有鮮花椒的香麻，在魚剛熟的時(shí)候淋上滾燙的花椒油，讓魚肉保持最佳的嫩滑狀態(tài)，同時(shí)融入了花椒的鮮、香、麻，卻不帶辣，感覺就是完美。

還有“魚湯柚子皮”、“頭菜絲蒸沙蟲蚌仔”、“醬汁土豬肉蒸膏蟹”，“鹽油飯”等名菜，都各有贊不絕口的擁躉。在被問到吃完后的真實(shí)感受，回答最多的是：完美、滿足、回味！

如果湊巧，你還可能在餐廳遇到“豬肉婆”本尊，人稱“芬姐”，雖年屆中年，但粉白豐潤(rùn)，笑口盈盈的面相，讓人心生好感。她深得媽媽廚藝的真?zhèn)?，用?yōu)質(zhì)食材和傳統(tǒng)烹飪手法堅(jiān)守美食的核心，贏得了口碑，上了《舌尖上的中國(guó)》，入選“黑珍珠”餐廳指南。

今年初，“豬肉婆”在順德華僑城開了第一家分店，還發(fā)布了以“芬姐”為原型的IP卡通形象公仔，拎著她，就會(huì)想念順德美食。

出游貼士：從廣州市區(qū)到順德“豬肉婆”容桂總店，走東新高速、廣珠西線，需時(shí)約1小時(shí)15分。

捧著肚子離開“豬肉婆”，當(dāng)然要去消食消食。閨蜜攜手到“廣東小周莊”逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)走走，拍拍照，很愜意呢。沿著一河蜿蜒前行，小橋，流水，古屋、古樹，滿滿的古樸閑適氣息。小小的水鄉(xiāng)，有30多座大大小小的橋梁，站在橋上看水鄉(xiāng)，是一種風(fēng)景，泛舟河上看水鄉(xiāng)，自己也成為了風(fēng)景。

走著走著，一家接一家的水鄉(xiāng)小吃店會(huì)讓你停駐。當(dāng)?shù)鼐舱糌i很出名，村民用傳統(tǒng)方法自制，豬肉吃起來肥而不膩，瘦肉彈牙，豬皮甘香，熱辣出蒸鍋時(shí)，將肉切成塊狀，撒上芝麻、香油，這時(shí)，告訴閨蜜們真相：消食計(jì)劃失敗。

不得不說的是，即使再飽，順德的雙皮奶是屬于另外一個(gè)胃的。當(dāng)?shù)厥怯盟Ｄ套龅?，特別濃稠，非常的甜，但是來到順德，就是要嘗這樣的！

出游貼士：從“豬肉婆”容桂總店到逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)，走二環(huán)路、紅旗中路，車程約35分鐘。

在逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)逛逛吃吃拍拍，不知不覺三個(gè)小時(shí)就過去了，下午5點(diǎn)是時(shí)候動(dòng)身去最后一站北滘鎮(zhèn)的德云居了。如果想稍晚再吃晚飯，可以先去旁邊的景點(diǎn)碧江金樓參觀，記得要在網(wǎng)上預(yù)約，不能現(xiàn)場(chǎng)買票哦。

金樓與周邊園林、宅邸、祠堂形成一片獨(dú)樹一熾的明清古建筑群。德云居也是里面的一個(gè)嶺南民宅，門面不大，里面卻大有乾坤，院子里的杜鵑、芭蕉、枇杷樹都是幾十年前種下的，石凳石磨等古物件點(diǎn)綴其間，隨著美食生意的火爆，主人把村子里居民的房子一間間租下來，不斷擴(kuò)展做包房，使這個(gè)有歷史意味的地方生機(jī)勃勃。

德云居以魚的多種吃法是主打，老板的理念是專心做好幾道菜。這里的魚都十斤以上，有皖魚和大頭魚，可以一魚三吃，煎焗、白灼和做粥。如果嫌吃十斤魚，就吃不下其它菜，要一個(gè)名菜“順德無骨魚”，或點(diǎn)一鍋燜魚就好了，前者鮮嫩爽滑，后者入味精妙。

除了魚，不得不試這幾道菜，古法精鹵的“順德頭抽豆豉雞”、外酥內(nèi)化的“順德炸牛奶”、口感多樣的“順德炒牛奶”、外脆內(nèi)糯的“招牌煎腸粉”等，每一樣看似普通，吃入口就能掂量出真功夫來。還有一點(diǎn)值得激賞：人均50-70元的消費(fèi)，怎叫人不心心念念！

順德美食順應(yīng)了傳統(tǒng)和創(chuàng)新，而造車新勢(shì)力則博采眾長(zhǎng)、兼收并蓄，如同閨蜜的理想 ONE，看上去少了些驚艷感，甚至更像冷淡 feel 的“陳村粉”，但絲毫不影響你去深入尋味，用味蕾去肯定它的烹飪功力。

理想 ONE 搭載了 1.2T 發(fā)動(dòng)機(jī)和 240kW 的永磁同步電機(jī)，構(gòu)成前后雙電機(jī)四驅(qū)的驅(qū)動(dòng)模式。它既享受著政策紅利，又沒有純電動(dòng)車的里程焦慮，但最吸引人的還是豐富的智能配置，包括實(shí)用的 L2 級(jí)智能駕駛輔助功能，還有效果唬人，科技感爆棚的四屏聯(lián)動(dòng)，從車控到娛樂，從 A 點(diǎn)到 B 點(diǎn)，人車生活變得更有意思了。

鋪墊這么多，敲黑板劃重點(diǎn)啦！理想 ONE 更像是粵式派別的順德菜，它是新勢(shì)力造車中唯一沒有放棄燃油機(jī)的車企，它既“清鮮”，又相當(dāng)“有味道”。其實(shí)，所謂的里程焦慮，本質(zhì)并非續(xù)航里程，而是充電時(shí)間。在合適的工況下高效使用燃油機(jī)，在便利的場(chǎng)景下和時(shí)間段再補(bǔ)充電量，用少量油耗換得無里程焦慮，享受真正的用車便利性，對(duì)于這款七座中大型 SUV 來說，完全可以勝任家庭的唯一用車。

想象一下，當(dāng)您坐在車內(nèi)，理想 ONE 的多媒體屏正播放著《尋味順德》，“咦~又是個(gè)吃貨們打卡的好地方！”您立刻掏出手機(jī)，在閨蜜群里留言：“周末出來嗨嗎？我開車接大家！”

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