喝酒辣喉嚨、上頭、難受

喝完酒的第二天

更是胃酸惡心、頭昏腦漲...

幾天都緩不過來

喝這么多年的白酒

你真的喝對了嗎？

事實是很多人一輩子都沒喝過純糧酒！

在赤-水-河畔的茅-臺-鎮(zhèn)

51歲的文正福，釀了幾十年的酒

堅持“不-貪-眼-前-利，珍-視-身-后-名”這個原則

文正福說：

不管市場怎么變，酒的品質(zhì)不能變

只有好酒，才是硬道理

文正福的酒廠生產(chǎn)的酒

每一滴都是純手工釀制的純糧酒

堅守古法，絕不人為添加

每一滴都是純正的茅臺鎮(zhèn)醬香口味

毫不遜色于一千多元的名牌醬香酒

其他酒沒喝多少就上頭了

酒量不好的人可能兩三口就醉了

但文正福釀的酒

口感好，不上頭，讓人一喝難忘

即使酒量差的人喝六七兩

完全不會上頭

第二天起床頭不痛，胃也不難受

不會耽誤第二天的事情

文正福的酒為何如此好喝又不上頭？

那就要從釀酒的工藝說起了

（文正福正在進(jìn)行第5次測評）

現(xiàn)在的酒廠

大多都是機械化、流水線生產(chǎn)

酒的品種越來越多了

喝起來卻沒有傳統(tǒng)醬香酒的滋味 

甚至一些不足以代表醬香的

塑化劑酒、酒精酒、劣質(zhì)酒大行其道

面對此狀，文正福無比的痛心

這不是明擺著欺騙消費者嗎！

從接觸釀酒的第一天起

文正福就一直謹(jǐn)記

“不貪眼前利，珍視身后名”這句話

不玩噱頭，不弄虛作假

只做真正的純糧食茅臺鎮(zhèn)醬香酒

每一步都要自己親自上手

不允許任何一瓶不合格的酒運出酒廠大門

文正福釀酒

只用茅臺鎮(zhèn)本地的小紅高粱

和茅臺鎮(zhèn)的赤水河的水

采用好的坤沙工藝

一點都馬虎不得

端午制曲，重陽投料 

九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒

四五斤小紅高粱才能釀出一斤基酒

釀出的基酒倒入陶壇

儲存五年以上，才能開壇裝瓶

打開一瓶一股濃烈強勁的酒香撲鼻而來

寬闊的客廳里會被酒香籠罩

喝一口柔而不烈，醇厚香濃、回味悠長

空杯隔夜香，入口不辣喉

飯后打個嗝都是香的

因為是純糧釀造的

所以喝再多也不會上頭

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9年陳釀，傾情放售

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因為這份

對釀酒工藝精益求精的堅持

文正福

在茅臺鎮(zhèn)贏得了很好的口碑

每年的重陽節(jié)

茅臺鎮(zhèn)盛大的祭水大典

文正福

都會被邀請參加

這是全鎮(zhèn)人對她的信任與認(rèn)可

因為文正福高超的釀酒技藝

和對酒品質(zhì)細(xì)節(jié)的把控

以及對釀酒文化的傳承

在文正福工作的30余年里

先后被貴州省食品工業(yè)協(xié)會

仁懷市人民政府、仁懷市酒業(yè)協(xié)會聘請為

品評工程師、白酒評委

醬香白酒評估認(rèn)證專家等

現(xiàn)在文正福的酒庫里

還窖藏了多年的純糧酒體

每次有貴客來都用這酒招待

凡是喝過的人都贊不絕口

也因此與酒廠

合作年限超過十年的客戶不在少數(shù)

從地域來看更是遍佈全國

文正福說：

釀酒絕不是急功近利的行業(yè)

你不可能今年投入，明年就想著掙錢

你要釀一杯醬香酒

沒有時間的積累、沉淀

是不可能出來好酒的

在我這里，每一瓶到達(dá)客戶手中的酒

都已經(jīng)在酒庫里窖藏了至少9年！

這種酒才是真正的茅臺鎮(zhèn)味！

現(xiàn)在市面上的酒五花八門

貴的上千一瓶的有，便宜的幾塊的也有

但真正的高性價比酒卻不多

文正福從釀酒之初便決定打造一款

真正的良心價、高性價比的醬香酒

讓普通老百姓少花錢，喝到真正的茅臺鎮(zhèn)好酒

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