德國(guó)的大眾汽車公司生產(chǎn)汽車已經(jīng)八十多年了，但很少有人知道生產(chǎn)香腸也有四十多年了。大眾公司的總部位于沃爾夫斯堡，這里大眾公司有一個(gè)肉類部門，生產(chǎn)咖喱腸，這是大眾餐廳的主要商品之一。

2017年，大眾的肉類加工廠生產(chǎn)了681萬(wàn)根咖喱腸。大眾生產(chǎn)的咖喱腸有自己的編號(hào)，就像大眾汽車生產(chǎn)的每一個(gè)單獨(dú)的部件都有自己的制造商編號(hào)articon一樣。

順便說(shuō)一下，德國(guó)大眾公司的咖喱腸歷史悠久，1973年就有了，比第一代高爾夫轎車問世時(shí)間恰好早了一年。這意味著，除了1973年推出的帕薩特轎車外，大眾的咖喱腸比目前大眾生產(chǎn)的任何車型歲數(shù)都要更大。

最初，大眾的咖喱腸是由豬肉和牛肉混合而成的，使用含脂肪20%低脂豬肉和含脂肪35%的牛肉。其配方和制作工藝在20世紀(jì)90年代只被修改過(guò)一次，因?yàn)楫?dāng)時(shí)歐洲爆發(fā)了讓人毛骨悚然的瘋牛病。

開始時(shí)，大眾咖喱腸的規(guī)格只有一種；長(zhǎng)25厘米，重170克。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，很多大眾員工想要一只規(guī)格小一些的咖喱腸，根據(jù)需求，大眾肉類加工廠開始生產(chǎn)和原來(lái)香腸一半大小的大眾小咖喱腸，從那時(shí)起，大眾咖喱腸的規(guī)格有兩種。

關(guān)于大眾咖喱腸的配方，這是一個(gè)秘密。只知道含有21種香料，鹽，胡椒和生姜。大眾除了生產(chǎn)肉咖喱腸，還有以小麥為基礎(chǔ)的素咖喱腸，這是2010年推出的。

在哪里能吃到這些美味的大眾咖喱腸？大眾公司位于沃爾夫斯堡的公共餐廳有售，同時(shí)，在沃爾夫斯堡地區(qū)的22家超市也有售。此外，大眾汽車公司還為新加坡一家餐廳提供大眾咖喱腸。大眾的肉類加工廠不僅生產(chǎn)德國(guó)咖喱腸，還生產(chǎn)博洛尼亞香腸、博洛尼亞咖喱腸等8種香腸和生肉卷……