天氣越來(lái)越熱了，不少人喜歡約上三五好友出去擼串吃小龍蝦。麻辣小龍蝦上火，冰醉小龍蝦成燒烤攤上的“明星單品”。用白酒泡過(guò)的冰醉小龍蝦吃完后會(huì)不會(huì)涉嫌酒駕?這讓許多吃貨網(wǎng)友又眼饞又擔(dān)心。此外，啤酒鴨、菠蘿啤、豆腐乳、辣椒醬等夜宵“搭檔”是不是也在酒駕的危險(xiǎn)食品單上?

4月24日下午，大河報(bào)·大河客戶端記者帶著醉蝦和啤酒鴨等食物來(lái)到鄭州市交警一大隊(duì)，邊吃邊接受呼出氣體酒精含量檢測(cè)儀(以下簡(jiǎn)稱檢測(cè)儀)測(cè)試。測(cè)試食物依次為：冰醉小龍蝦、啤酒鴨、菠蘿啤、豆腐乳、辣椒醬。以上食物配料中多多少少都有酒精成分，吃完后是否會(huì)“酒駕”?讓檢測(cè)儀告訴我們。

在正式開始測(cè)試前，記者體內(nèi)酒精含量為0mg/100ml。鄭州市交警一大隊(duì)民警孫凱介紹，按照規(guī)定，飲酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。

丨測(cè)試一：

吃15只冰醉小龍蝦后，

體內(nèi)酒精含量達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)

大河報(bào)豫直播主播康亞飛(左)接受鄭州市交警一大隊(duì)民警馬帥(右)測(cè)試

記者首先對(duì)冰醉小龍蝦進(jìn)行測(cè)試，冰涼鮮嫩的蝦肉讓人胃口大開，記者一口氣吃了5只，交警一大隊(duì)民警馬帥用檢測(cè)儀對(duì)記者進(jìn)行吹氣測(cè)試，連吹5秒鐘，檢測(cè)儀顯示，記者體內(nèi)酒精含量為0。

吃15只醉蝦后，記者體內(nèi)酒精含量竟達(dá)到19mg/100ml

繼續(xù)吃5只醉蝦，經(jīng)檢測(cè)儀檢測(cè)，記者體內(nèi)的酒精含量已經(jīng)達(dá)到19mg/100ml，此數(shù)值為飲酒駕駛的臨界值(體內(nèi)酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml為飲酒駕駛)。

記者又連續(xù)吃了5只醉蝦，民警馬帥立即對(duì)記者進(jìn)行吹氣測(cè)試，檢測(cè)儀顯示記者體內(nèi)的酒精含量已經(jīng)達(dá)到29mg/100ml，達(dá)到飲酒駕駛標(biāo)準(zhǔn)。5分鐘后，再次吹氣測(cè)試，記者體內(nèi)酒精含量降為0。

5分鐘后，測(cè)試值正常。

丨測(cè)試二：

用啤酒烹飪的啤酒鴨，

可以放心吃

第二輪測(cè)試的是還冒著熱氣的啤酒鴨。啤酒鴨其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補(bǔ)的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。

吃完啤酒鴨，體內(nèi)的酒精含量為0

帶著啤酒清香的啤酒鴨，吃完會(huì)“酒駕”嗎?測(cè)試現(xiàn)場(chǎng)，記者吃完一整盤啤酒鴨后，立即接受民警吹氣測(cè)試，檢測(cè)儀顯示記者體內(nèi)的酒精含量為0。

民警馬帥解釋，這可能由于啤酒鴨在烹飪過(guò)程中，需要高溫長(zhǎng)時(shí)間燉煮，在此過(guò)程中，酒精已揮發(fā)掉，所以，啤酒鴨是可以放心吃，不會(huì)查出酒駕的。

丨測(cè)試3：

菠蘿啤含微量酒精，

達(dá)不到酒駕標(biāo)準(zhǔn)

是誰(shuí)這么膽大，當(dāng)著蜀黍的面喝酒，還一口氣吹了一瓶?

測(cè)試的第三輪，我們選擇了夏季必備飲品菠蘿啤。為增強(qiáng)測(cè)試效果，記者對(duì)瓶吹了一瓶菠蘿啤，立即接受測(cè)試，檢測(cè)儀顯示記者體內(nèi)酒精含量為16mg/100ml，再過(guò)5分鐘測(cè)試，體內(nèi)酒精含量已經(jīng)降為0。

喝完一瓶菠蘿啤，體內(nèi)酒精含量正常

民警解釋，菠蘿啤屬于啤酒類飲品，酒精含量安全，所以號(hào)稱“啤酒家族”成員的菠蘿啤其實(shí)不那么“啤”。不過(guò)由于不同菠蘿啤的配料不同，建議駕駛員在喝之前看看瓶上的配料成分，判斷是否含有酒精。

丨測(cè)試4：

3塊豆腐乳下肚，

體內(nèi)酒精含量竟達(dá)到67mg/100ml

讓人沒(méi)想到的是，豆腐乳竟然上榜酒駕的危險(xiǎn)食品單

為殺菌易保存，豆腐乳在制作過(guò)程中，一般都會(huì)加入一定量白酒。第四輪測(cè)試，我們選擇了豆腐乳，一打開瓶蓋，一股酒精發(fā)酵味兒直沖鼻子。

經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，在吃豆腐乳前，記者體內(nèi)酒精含量為0。接著，記者連吃3塊豆腐乳，立即吹氣，檢測(cè)儀顯示記者體內(nèi)酒精含量達(dá)到67mg/100ml，接近醉酒駕車標(biāo)準(zhǔn)。

5分鐘后，再次吹氣，酒精含量降為31mg/100ml，依然屬于飲酒駕駛。

再過(guò)5分鐘，也就是10分鐘過(guò)去后，記者酒精含量降為8mg/100ml，屬于正常范圍。

丨測(cè)試5：

連吃3勺辣椒醬，

酒精含量不高，記者被辣成表情包

最后被測(cè)試的是一瓶火辣辣的辣椒醬，根據(jù)配料成分表，該辣椒醬同樣含有白酒。

為讓讀者和網(wǎng)友看到最實(shí)用的測(cè)試效果，記者連吃三大勺辣椒醬，火辣+齁咸味道交叉，記者的臉變成表情包，眉毛和鼻子擰到一起，嘴唇不涂自紅。

立即測(cè)試，檢測(cè)儀顯示記者體內(nèi)酒精含量為9mg/100ml，屬于正常范圍。喝兩口礦泉水再次測(cè)試，體內(nèi)酒精含量即為0了。

丨提醒：

吃完含酒精配料的食物，

先喝點(diǎn)水歇10分鐘再駕駛

綜合以上測(cè)評(píng)，不管是用白酒泡過(guò)的小龍蝦，還是以酒為配料的豆腐乳、辣椒醬，其酒精含量都不是特別高。吃完這些食物后10分鐘，體內(nèi)酒精含量值幾乎就檢測(cè)不出來(lái)了，所以，想把酒駕的“鍋”甩給小龍蝦和啤酒鴨的司機(jī)，可以換個(gè)理由了。

鄭州市交警一大隊(duì)民警馬帥提醒廣大駕駛員，喝酒不開車，開車不喝酒。如果吃完以酒精為配料的食物，被交警查出酒駕，可以要求抽血復(fù)檢。

此外，近日交警查出越來(lái)越多的“宿醉晨駕”案例，馬帥建議，晚上飲酒的駕駛員，第二天早上盡量避免開車，“根據(jù)不同人對(duì)酒精的消化吸收時(shí)間不同，一般建議飲酒后24小時(shí)再開車比較保險(xiǎn)?！瘪R帥說(shuō)。