廣東沿海,是嶺南文化的發(fā)源地。這里不僅有肥沃的平原和魚(yú)鹽之利,還有深厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),讓嶺南文化逐漸發(fā)展成熟。無(wú)論是在南禪、心學(xué)等學(xué)術(shù)思想文化,還是嶺南建筑美學(xué),抑或嶺南美食,都將這一地區(qū)人們的性格與人文思想表露無(wú)遺。
嶺南地區(qū)不僅地理環(huán)境相近,而且在人們生活習(xí)慣也有很多相同之處。低調(diào)和務(wù)實(shí),是廣東文化的一種特色。廣東人各自心平氣和地過(guò)著自己的日子,有時(shí)間就去好好生活,好好喝茶。
中國(guó)的南部炎熱多雨,悶熱潮濕的天氣迫使人們把建筑物的通風(fēng)與遮陽(yáng)放在重要的位置,而嶺南的土地多產(chǎn)杉木,配合著人們對(duì)于通風(fēng)遮陽(yáng)的需求,便誕生了通透輕盈的嶺南建筑。而騎樓,便是當(dāng)中最具代表性的建筑樣式之一。
這種源自東南亞的建筑是一種典型的外廊式建筑物。建筑整體南洋風(fēng)的鄉(xiāng)土化變體,從整體到細(xì)節(jié),基本沒(méi)有什么西式的正宗“章法”可依循,在裝飾上甚至帶有20、30年代的Art Deco風(fēng)格。這種外廊式結(jié)構(gòu)既能遮陽(yáng),也能擋雨,同時(shí)還能為沿街商鋪提供一個(gè)開(kāi)放的空間。在這一座小小的騎樓上,將嶺南人開(kāi)放融通、善于經(jīng)商,乃至這邊復(fù)雜的氣候特點(diǎn)都呈現(xiàn)在我們面前。
騎樓之所以能夠成為嶺南建筑中不可缺少的一部分,除了其雅致的造型外,少不了的是其符合了嶺南人的生活特性,將實(shí)用性融入到美學(xué)之中,這是騎樓的魅力。而除了建筑外,汽車在工業(yè)設(shè)計(jì)中,同樣講究對(duì)實(shí)用性的考量,將美賦予更多可能性。這次陪伴我們一路出行的雷克薩斯全新NX 400h+正是如此,以功能性讓設(shè)計(jì)更富魅力。
基于“Vital x Tech Gear” 的研發(fā)理念精心打造的全新一代NX,融合了“活力動(dòng)感”與“前瞻科技”要素,在保持原有“前衛(wèi)、先鋒、有沖擊力”的形象的同時(shí),車身姿態(tài)和比例進(jìn)一步優(yōu)化,大面積的車身曲面與銳利的車身棱角巧妙融合,構(gòu)建了比例和質(zhì)感相得益彰的新美學(xué),同時(shí)兼顧功能性。像全新設(shè)計(jì)的紡錘形格柵,由三維立體的U形單元結(jié)構(gòu)構(gòu)成,底部配有開(kāi)口設(shè)計(jì),提升進(jìn)氣效率和散熱性能的同時(shí),整個(gè)車頭設(shè)計(jì)也更立體和更有力量感。
而全新一代NX首次引入的 Tazuna 韁繩概念座艙,秉持“以人為本”的理念,布局更加合理,人車的溝通也更加直接。人性化的儀表盤(pán)及中央顯示屏設(shè)計(jì),確保駕駛者廣闊視野,減少駕駛時(shí)的注意力分散,保障行車安全。通過(guò)心有靈犀的人車溝通,帶來(lái)更加直觀、感性的駕馭體驗(yàn)。
如果說(shuō)建筑是嶺南文化含蓄的一種表達(dá)方式,那么嶺南美食必然是張揚(yáng)的代表。燒鵝,是粵菜中必不可少的經(jīng)典菜品,從宮廷到市井,經(jīng)過(guò)數(shù)百年的傳承與創(chuàng)新,廣府人對(duì)于美食的執(zhí)著與智慧,都被融入這道傳統(tǒng)名菜中。
北有烤鴨,南有燒鵝。在粵港澳大灣區(qū),一提到燒鵝,多數(shù)人會(huì)想起享譽(yù)粵港澳、源自廣州黃埔區(qū)長(zhǎng)洲島深井村的“深井燒鵝”。但在廣東江門(mén),色澤棗紅、皮香肉滑的古井燒鵝,已發(fā)展成為僑鄉(xiāng)五邑地區(qū)的地標(biāo)式美食。
美麗的傳說(shuō)為古井燒鵝增添傳奇的色彩,但古井燒鵝的魅力是扎根在色、香、味中的獨(dú)特元素與其古色古香的制作方法。燒鵝師傅三哥告訴我們,正宗的古井燒鵝要選用五十到六十天的妙齡鵝,再經(jīng)過(guò)桂心陳皮的秘制濕料一邊燒一邊補(bǔ)充水分,讓燒鵝的口感脆而不干。
而在柴火的選擇上,古井燒鵝采用的是嶺南特有的荔枝木,這種木柴需要自然風(fēng)干兩年,讓油脂與水分自然流失。然后放進(jìn)傳統(tǒng)的泥爐中以150—180℃恒溫?zé)?,不給燒鵝帶來(lái)煙味,并讓鵝只色澤透亮且?guī)в欣笾δ厩逑恪?/p>
粵菜是中華美食的精細(xì)化代表,復(fù)雜的烹飪技巧、對(duì)于品質(zhì)的苛刻的追求,都讓嶺南文化里的匠心精神發(fā)揮到極致。造車與做菜,同樣講究?jī)?nèi)外兼修、神形兼?zhèn)?;整個(gè)過(guò)程都必需細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),發(fā)揮匠心精神,力求為每一位消費(fèi)者提供最極致的體驗(yàn)?!敖场辈粌H是一種精神,更是一種文化與傳統(tǒng)。而同樣以匠心在汽車行業(yè)中樹(shù)立風(fēng)格的雷克薩斯同樣如此,在雷克薩斯全新一代NX上,小到一個(gè)門(mén)把手,都能將匠心精神表現(xiàn)得淋漓盡致。
據(jù)說(shuō),設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)花費(fèi)了大量的時(shí)間去研究高級(jí)酒店和政要車隊(duì)的迎賓服務(wù),去找儀式感的靈感。最終呈現(xiàn)出的電子門(mén)把手,用最簡(jiǎn)易的方式,實(shí)現(xiàn)順暢而優(yōu)雅的開(kāi)門(mén)動(dòng)作。
與此同時(shí),雷克薩斯內(nèi)飾中的質(zhì)感與細(xì)節(jié)處理,同樣無(wú)處不在彰顯雷克薩斯的匠心精神。觸手可及之處均采用軟性材質(zhì)鋪裝,根據(jù)車型搭配不同風(fēng)格的內(nèi)飾飾板,再加之新增的64色氛圍燈,營(yíng)造出契合駕乘人員心境的寫(xiě)意座艙氛圍,讓整個(gè)座艙呈現(xiàn)出獨(dú)特的魅力。
在廣州,以茶相待已成為一種禮節(jié),如有客到,第一件事便是奉上一杯“靚茶”,第一句話是“請(qǐng)飲茶”,以此表示主人的熱情、友好和禮貌。而廣東人的茶文化,更是表達(dá)著一種返璞歸真、清靜無(wú)為的禪意思想。
心平氣和、安然自得,構(gòu)成廣東人獨(dú)有的生活特性。這種進(jìn)退自如的性格,正如這次陪伴我們感受嶺南文化的雷克薩斯全新NX 400h+,它是雷克薩斯品牌的首款插電式混合動(dòng)力車型。增加的可不只有動(dòng)力總成,而是進(jìn)一步地以“人”作為思考,雷克薩斯全新NX 400h+將電氣化世代的科技性以最不影響人性的方式納入,少了科技的冷漠、多了人性的溫暖。
一杯茶、一炷香,是廣東人的怡然自得。即使身處喧囂,那青煙與茶氣,總能將人拉進(jìn)絕塵處,以平常之心迎接世間繁雜。而雷克薩斯同樣給人以運(yùn)籌帷幄之感,以最輕松的姿態(tài)感受世界的萬(wàn)千變化。